Фабрика за пилоти реторти – Производители и добавувачи на пилоти реторти
Пилот-машината е мултифункционална машина за реторта, која може да реализира прскање (прскање со вода, осцилирање, странично прскање), потопување во вода, пареа, ротација и други методи на стерилизација. Комбинацијата е погодна за лабораторија за развој на нови производи на производителите на храна, формулирање на процесот на стерилизација на нови производи, мерење на вредноста F0 и симулирање на стерилизираната средина во реалното производство.
Електричниот систем за греење е опремен со реторта за обезбедување топлина за стерилизација. Корисниците можат да го користат без бојлер. Особено е погоден за производители со мал капацитет и одделот за истражување и развој. Може да се користи и за развој на нови производи во лабораторија, истражување на нова формула за стерилизација која би можела да го емулира процесот на стерилизација на масовното производство и да обезбеди научни податоци за новата формула за стерилизација.
Пилот ретортите се обично мали по големина и можат да обработуваат релативно мала количина прехранбени производи, почнувајќи од неколку стотици грама до неколку килограми. Тие можат да се користат за симулирање на низа процеси на ретортирање, вклучувајќи парни реторти, реторти со потопување во вода и ротациони реторти.
1. Економично: Пилот ретортите се релативно ефтини во споредба со комерцијалните реторти, што ги прави исплатливо решение за обработка во мал обем и развој на производи.
2. Флексибилност: Пилот ретортите можат да се прилагодат за да ги задоволат специфичните потреби на одреден прехранбен производ, вклучувајќи ги параметрите за температура, притисок и време.
3. Намалени ризици: Користењето на пилот-реторта им овозможува на производителите на храна да идентификуваат и да се справат со сите потенцијални проблеми или ризици пред да се скалираат на комерцијално производство.
4. Оптимизација: Пилот ретортите можат да им помогнат на производителите на храна да ги оптимизираат своите параметри за преработка за да го постигнат посакуваниот квалитет и безбедност на своите производи.
5. Тестирање на нови производи: Пилот ретортите најчесто се користат за тестирање и развој на нови прехранбени производи, бидејќи тие обезбедуваат средина во мал обем за тестирање и оптимизирање на формулациите на производите и методите на обработка.
Накратко, пилот-ретортите се важна алатка за производителите на храна за развој и оптимизирање на нивните параметри за преработка за производство на безбедни и висококвалитетни прехранбени производи. Тие нудат исплатливо, флексибилно и нискоризично решение за преработка и развој на производи во мал обем.
