Машина за правење чипс од компири:
1. Едноставно работење, практична употреба и ниска стапка на дефекти.
2.Контрола на температурата на компјутерот, рамномерно загревање, мало отстапување на температурата.
3. Маслото може да се користи долго време и да се одржува свежо, без остатоци, без потреба од филтрирање, со ниска стапка на карбонизација.
4. Отстранете ги остатоците за време на пржењето за да се осигурате дека маслото е свежо.
5. Една машина е повеќенаменска и може да пржи разновидна храна. Помалку испарувања, без мирис, практичност, заштеда на време и екологија.
6. Степенот на закиселување на пржењето е слаб, а се произведува помалку отпадно масло, така што бојата, аромата и вкусот на пржењето се чуваат вкусни, а оригиналниот вкус се одржува по ладењето.
7. Заштедата на гориво е повеќе од половина од онаа на традиционалните машини за пржење.
Процесот на преработка на чипс од индустриска машина за чипс од компир главно се состои од чистење и лупење, сечење, миење, бланширање, дехидрација, пржење, одмастување, зачинување, пакување, помошна опрема и така натаму. Специфичниот процес на линијата за производство на пржени чипс од компир е: кревање и товарење → чистење и лупење → сортирање → сечење → перење → плакнење → дехидрација → воздушно ладење → пржење → одмаслување → воздушно ладење → зачинување → транспортирање → пакување.