Машина за чипс со висок капацитет за производство на помфрит
Карактеристики на чипсот:
1.Едноставна работа, удобна употреба и ниска стапка на неуспех.
2.Компјутерска контрола на температурата, еднообразно загревање, мало отстапување на температурата.
3. Маслото може да се користи долго време и да се чува свежо, без остатоци, без потреба од филтрирање, ниска стапка на карбонизација.
4. Отстранете ги остатоците за време на пржењето за да се обезбеди свежина на маслото.
5. Една машина е повеќенаменска и може да пржи разновидна храна. Помалку чад, без мирис, удобен, заштедува време и еколошки.
6. Степенот на закиселување на пржењето е слаб, а се произведува помалку отпадно масло, така што бојата, аромата и вкусот на пржењето се одржуваат вкусни, а оригиналниот вкус се одржува по ладењето.
7. Заштедата на гориво е повеќе од половина од онаа на традиционалните машини за пржење.
Процесот на преработка на машината за индустриски чипс главно се состои од чистење и лупење, сечење, перење, бланширање, дехидрација, пржење, одмастување, зачинување, пакување, помошна опрема и така натаму. Специфичен процес на производствена линија за пржени чипсови: подигање и полнење → чистење и лупење → сортирање → сечење → перење → плакнење → дехидрација → ладење со воздух → пржење → одмастување → ладење со воздух → зачинување → пренесување → пакување.
1. Лифт - автоматско подигање и товарење, удобен и брз, заштеда на работна сила.
2.Машина за чистење и лупење - автоматско чистење и лупење компири, заштеда на енергија.
3. Линија за берење - отстранете ги гнилите и издлабените делови од компирот за да го подобрите квалитетот.
4. Сечење на парчиња, прилагодливи по големина.
5.Транспортер - подигнете го и транспортирајте го чипсот до машината за перење.
6. Миење-Исчистете го скробот на површината од чипсот.
7.Машина за бланширање - ја инхибира активноста на активните ензими, и ја штити бојата.
8. Одвод на вибрации - отстранете го отпадот што е премногу мал, и вибрирајте за да го отстраните вишокот вода.
9. Линија за ладење на воздухот - ефектот на воздушно ладење ја отстранува површинската влажност на чипсот и ги транспортира до машината за пржење.
10.Машина за пржење - пржење за боење, и оптимизирање на текстурата и вкусот.
11.Вибрационен одвод на масло - Вибрациите го отстрануваат вишокот масло.
12. Линија за ладење на воздухот - за да се отстрани маслото и да се излади - издувате го вишокот масло на површината и целосно изладете ги чипсовите за да можат да влезат во машината за ароматизација.
13.Машина за ароматизација - работи континуирано, може да се храни и испушта во одредено време.
