Целосно автоматско производство на пржени чипсови / Машина за правење помфрит / фабрика за преработка на замрзнат помфрит
1. Ниска потрошувачка на енергија, висок излез
Степенот на автоматизација е висок, а ефикасноста е значително подобрена. Направениот помфрит има униформен изглед, помалку материјал, постојан вкус, не е лесно да се менува бојата, добро зачувана исхрана, заштеда на енергија и заштита на животната средина.
2. Здравје и безбедност
Целата опрема (делови во контакт со материјали) е изработена од нерѓосувачки челик, лесна за чистење и хигиенска.
3. Работи непречено
Електричните додатоци на целата машина се сите добро познати брендови кои го поминале пазарниот тест, со гарантиран квалитет, ниска стапка на дефекти и долг работен век.
4.Прилагодено
Според работилницата на купувачот, постојат и приспособени услуги за барањата за производство.
Класификација и специфично воведување на производствена линија за брзо замрзнат помфрит:
Суров компир → Лифт за полнење → Машина за перење и лупење → Транспортна линија за сортирање → Лифт → Секач → Машина за перење → Машина за бланширање → Машина за ладење → Машина за одводнување вода → Машина за пржење → Машина за одмрзнување → Транспортна линија за ѕиркање → Машина за тунел за замрзнување →
Главниот процес на производната линија за брзо замрзнат помфрит е накратко опишан на следниов начин:
(1) Претпоставување на суровините За да се продолжи циклусот на преработка, суровините од компирот мора да се чуваат долго време. По долгорочно складирање на суровините, нивната содржина на шеќер и хранливите компоненти ќе се променат до одреден степен. Затоа, мора да се спроведе одреден период на третман за обновување пред обработката за состојките на суровините да ги задоволат барањата за обработка.
(2) Чистењето со бришење е главно за отстранување на седиментот и туѓите материи на површината на суровините од компирот.
(3) Излупете ги и одделете ги лушпите од компирот и испрскајте го растворот за заштита на бојата за да спречите оксидативно заруменување на површината на излупените компири.
(4) Исечете го Излупениот компир рачно се отсекува за да се отстрани неотстранетата кора од компирот, очите на пупките, нерамнините и зелените делови.
(5) Исечете го на ленти Според различни спецификации, исечете ги компирите на квадратни ленти, а лентите се бара да бидат уредни и прави.
(6) Дробно одвојување на кратките ленти и остатоците што се создаваат при обработката за да се подобри приносот.
(7) Дехидратацијата и сушењето усвојува уред за сушење и дехидрација со мрежест појас за да се отстрани површинската влажност на помфрит и да се подготви за следниот процес на пржење.
(8) Помфритот се пржи во врело масло кратко време, потоа се риболов, а вишокот масло се филтрира, за да може да се пржи уникатната арома на компир од помфрит.
(9) Брзо замрзнатиот пржен помфрит се претходно лади и се испраќа во опрема за брзо замрзнување за длабоко замрзнување и брзо замрзнување, така што кристализацијата во помфритот е униформа, што е погодно за долгорочно одржување на свежината складирање и одржување на оригиналниот вкус.
(10) Ладењето вреќа по вреќа може да се врши рачно или со автоматска опрема. За време на процесот на пакување, времето треба да се скрати колку што е можно за да се избегне апсорпција на влага и одмрзнување на брзо замрзнатиот помфрит, што ќе влијае на квалитетот на производот. Ставете го во фрижидер веднаш по пакувањето.
1. Лифт за товарење - автоматско подигање и товарење, удобен и брз, заштеда на работна сила.
2.Машина за перење и лупење - автоматско чистење и лупење компири, заштеда на енергија.
3. Сортирање на транспортер - отстранете ги гнилите и издлабените делови од компирот за да го подобрите квалитетот.
4. Секач-прилагодлив по големина.
5.Миење-Исчистете го скробот на површината од помфрит.
6.Машина за бланширање - ја инхибира активноста на активните ензими, и ја штити бојата.
7.Машина за нараснување и ладење - брзо изладете го помфритот и одржувајте ја бојата и вкусот.
8. Машина за одводнување - ефектот на воздушно ладење ја отстранува површинската влажност на чипсот и ги транспортира до фритезата.
9.Машина за пржење - пржење за боење, и оптимизирање на текстурата и вкусот.
10. Машина за одмаздување - за отстранување на маслото и ладење - издувате го вишокот масло на површината и целосно изладете го чипсот за да може да влезе во машината за ароматизација.
11.Тунелски замрзнувач -брзо замрзнувајте помфрит за да ја одржите нивната боја и вкус.
12. Машина за пакување - според тежината на пакувањето на купувачот, автоматско пакување на чипс.
Брзо замрзнат помфрит, замрзнат помфрит, полуготов помфрит, закуска помфрит
