1. Процесен тек на производствена линија за брзо замрзнат помфрит
Брзо замрзнатите помфрити се преработуваат од висококвалитетни свежи компири. По бербата, компирите се креваат, се чистат со опрема, почвата на површината се мие и се отстранува лушпата; компирите по чистењето и лупењето треба рачно да се соберат за да се отстранат нејадливите и неизмиените делови; набраните компири се сечат на ленти. По плакнењето, повторно се креваат и влегуваат во делот за бланширање. Компирите што се исечени на ленти ќе ја променат бојата за кратко време, а бланширањето може да ја избегне оваа ситуација; бланшираните помфрити треба да се изладат, исплакнат и температурата да се намали; клучот е влагата на површината на помфритите да се исуши со силен ветер. Пржените помфрити се одмаслуваат со вибрации; можат брзо да се замрзнат на -18°C, а брзо замрзнатите помфрити треба да се спакуваат, а потоа можат да се транспортираат на пазарот преку ладен ланец за транспорт.
2. Опрема за производство на линија за брзо замрзнат помфрит
Според горенаведениот процес на производство на брзо замрзнати помфрити, опремата на линијата за производство на брзо замрзнати помфрити главно вклучува машина за чистење со четки, машина за сечење ленти, машина за бланширање, машина за чистење меурчиња (водено ладење), сушач за воздух со воздушен нож, машина за континуирано пржење, машини за одмаслување со вибрации, машини за брзо замрзнување, машини за пакување со повеќе глави за мерење итн. Покрај тоа, според потребите на големата и автоматизирана обработка, потребно е да се опремат и дигалки, маси за сортирање и друга опрема помеѓу некои процеси.
Брзо замрзнатите помфрити имаат широк пазарен простор. Според побарувачката на пазарот, во комбинација со напредна технологија за обработка, нашата компанија разви флексибилни и разновидни решенија за производствена линија за брзо замрзнати помфрити за да им помогне на клиентите да ја подобрат ефикасноста на обработката, да го подобрат квалитетот на производот, да ја намалат потрошувачката на енергија и работна сила и да продолжат да создаваат вредност за клиентите.
Време на објавување: 08.03.2023