Стерилизирањето на тенџерето се нарекува и стерилизирачки тенџере. Функцијата на стерилизирачкиот тенџере е многу обемна, а главно се користи на различни полиња како што се храна и медицина.
Стерилизаторот е составен од тенџере тело, обвивка за тенџере, уред за отворање, клин за заклучување, безбедносен уред за блокирање, патека, корпа за стерилизација, млазница со пареа и неколку млазници. Капакот е запечатен со надувување на силиконски гума отпорен на запечатување на температура, кој е сигурен и има долг животен век.
Користејќи пареа со одреден притисок како извор на топлина, има карактеристики на голема површина за греење, висока термичка ефикасност, униформа загревање, кратко време на вриење на течен материјал и лесна контрола на температурата на греењето. Внатрешното тело на тенџере (внатрешно тенџере) на овој тенџере е изработено од отпорен на киселина и отпорен на топлина аустенитски не'рѓосувачки челик, опремено со мерач на притисок и безбедносен вентил, кој е убав по изглед, лесен за инсталирање, лесен за ракување, безбеден и сигурен.
Општите фабрики за храна го користат овој вид хоризонтален стерилизатор кога ги загреваат и стерилизираат спакуваните производи во вода под нормален притисок. Оваа опрема ја реализира стерилизацијата на притисокот на грбот со воведување на компресиран воздух. Ако ладењето треба да се изврши во тенџере, пумпата за вода мора да се пумпа во цевката за спреј за вода на горниот дел од тенџерето (или користете систем за циркулација на вода). За време на стерилизацијата, притисокот во вреќата за пакување ќе го надмине притисокот надвор од торбата (во тенџере) како резултат на порастот на температурата како резултат на загревањето. Затоа, за да се избегне оштетување како резултат на притисок во пакувањето за време на стерилизација, неопходно е да се примени контра притисок, односно компресираниот воздух поминува низ тенџерето за да се зголеми притисокот за да се спречи оштетување на пакувањето. Операцијата е опишана на следниов начин:
Бидејќи компресираниот воздух е слаб проводник на топлина, а самата пареа има одреден притисок, за време на процесот на греење на стерилизација, ниту еден компресиран воздух не се става во тенџере, но само кога се чува топло по средбата со температурата на стерилизација, компресираниот воздух се ослободува во тенџере. Внатре, зголемете ја внатрешноста на тенџерето за 0,15-0,2MPa. По стерилизација, кога се ладите, престанете да снабдувате воздух и притиснете ја водата за ладење во цевката за спреј. Бидејќи температурата во тенџерето се спушта и пареата се кондензира, притисокот на компримиран воздух се користи за да се компензира намалувањето на внатрешната сила на тенџерето.
За време на процесот на стерилизација, треба да се посвети внимание на почетниот издув, а потоа да се пропушти, така што пареата може да циркулира. Исто така, може да се одбрани еднаш на секои 10 минути за да се промовира размена на топлина. Накратко, условите за стерилизација мора да бидат исполнети и спроведени според одредени процедури. Температурата на стерилизација, притисокот на стерилизација, времето на стерилизација и методот на работа се специфицирани со процесот на стерилизација на различни производи.
Постојат многу видови на стерилизатори, од кои повеќето се прилагодени според потребите на клиентите, а обемот на опрема е прилагодена според производството што го бараат клиентите и специфичните услови на постројката. Притисокот и температурата се контролираат со PLC со голема прецизност, а притисокот и температурата се премногу високи. Рана обработка на предупредување.
Време на објавување: март-08-2023