Садот за стерилизирање се нарекува и тенџере за стерилизирање. Функцијата на садот за стерилизирање е многу обемна и главно се користи во различни области како што се храната и медицината.
Стерилизаторот е составен од тело за тенџере, капак за тенџере, уред за отворање, клин за заклучување, безбедносен уред за блокирање, патека, корпа за стерилизација, млазница за пареа и неколку млазници. Капакот е запечатен со заптивната смеса што се надувува со силиконска гума отпорна на температура, која е доверлива и има долг работен век.
Користејќи пареа со одреден притисок како извор на топлина, има карактеристики на голема површина за греење, висока термичка ефикасност, еднолично загревање, кратко време на вриење на течниот материјал и лесна контрола на температурата на греењето. Внатрешното тело на тенџерето (внатрешно тенџере) на ова тенџере е изработено од аустенитен нерѓосувачки челик отпорен на киселина и отпорен на топлина, опремен со манометар и сигурносен вентил, кој е прекрасен на изглед, лесен за инсталирање, лесен за ракување, безбеден и сигурен.
Фабриките за општа храна го користат овој вид хоризонтален стерилизатор кога ги загреваат и стерилизираат спакуваните производи во вода под нормален притисок. Оваа опрема реализира стерилизација со повратен притисок со воведување на компримиран воздух. Ако ладењето треба да се изврши во тенџерето, мора да се втурне пумпа за вода во цевката за прскање вода на врвот на садот (или да се користи систем за циркулација на вода). За време на стерилизацијата, притисокот во кесата за пакување ќе го надмине притисокот надвор од кесата (во тенџерето) поради зголемувањето на температурата поради загревањето. Затоа, за да се избегне оштетување поради притисок во амбалажата при стерилизација, потребно е да се изврши контра притисок, односно компримираниот воздух поминува низ тенџерето за да се зголеми притисокот за да се спречи оштетување на амбалажата. Операцијата е опишана на следниов начин:
Бидејќи компримираниот воздух е слаб спроводник на топлина, а самата пареа има одреден притисок, за време на процесот на загревање на стерилизација, не се става компримиран воздух во тенџерето, туку само кога се одржува топол по исполнувањето на температурата на стерилизација, компримираниот воздух се пушта во тенџерето. Внатре, зголемете ја внатрешноста на тенџерето за 0,15-0,2Mpa. По стерилизацијата, при ладењето, престанете да снабдувате воздух и притиснете ја водата за ладење во цевката за прскање. Како што температурата во тенџерето паѓа и пареата се кондензира, притисокот на компримираниот воздух се користи за да се компензира намалувањето на внатрешната сила на садот.
За време на процесот на стерилизација треба да се внимава на почетниот издув, а потоа и на проветрување, за да може пареата да циркулира. Исто така, може да се издува еднаш на секои 10 минути за да ја промовира размената на топлина. Накратко, условите за стерилизација мора да бидат исполнети и спроведени според одредени процедури. Температурата на стерилизација, притисокот на стерилизација, времето на стерилизација и методот на работа се специфицирани со процесот на стерилизација на различни производи.
Постојат многу видови на стерилизатори, од кои повеќето се прилагодени според потребите на клиентите, а обемот на опремата е прилагоден во согласност со излезот што го бараат клиентите и специфичните услови на фабриката. Притисокот и температурата се контролираат со PLC со висока прецизност, а притисокот и температурата се премногу високи. Обработка на рано предупредување.
Време на објавување: Мар-08-2023 година