Таканаречената опрема за презла во животот е да се произведе слојот за обложување на површината на пржената храна. Главната цел на овој вид презла е да ја направи пржената храна крцкава однадвор и нежна одвнатре и да ја намали загубата на влажноста на суровината. Со подобрувањето на животниот стандард на луѓето, се зголемува и побарувачката за некои пржени намирници како што се шницли од месо, рибни шницли, мезери за пилешко и колачи од тиква, а во исто време се зголемува и побарувачката за лебни трошки. Зголемувањето на оваа побарувачка го промовираше и изгледот на опремата за презла, а појавата на опремата за презла го реши и проблемот што побарувачката за презла е голема, а понудата ја надминува понудата. Сега, лебните трошки произведени од опрема за лебници не се користат само како облоги, туку и како додатоци за храна. Затоа, неговиот опсег на примена од ден на ден се проширува.
Опремата за трошки од леб е специјална опрема за производство на лебни трошки. Користи високо-брзински ротирачки сечила и заби валјаци за претходно сечење и дробење леб. Лебните трошки имаат униформа големина на честички, мала загуба на леб, едноставна структура, безбедно работење и практично работење. Опремата за трошки од леб е погодна за мешање брашно при правење леб. Користењето на оваа машина за месење тестенини има висок глутен, рамномерно мешање и висока ефикасност. Комплетен сет на опрема за презла вклучува кабинети за електроди, колички за електроди, резервоари за електроди, прав, машини за обликување, машини за просејување брашно, дигалки, секачи за леб, мешалки за тесто и подвижни ленти, итн. Брашното за леб има едноставна структура, практично и безбедно ракување.
.
Според класификацијата на лебни трошки, опремата за лебни трошки исто така е поделена во три категории, европска опрема за лебни трошки, јапонска опрема за трошки од леб и опрема за надуена трошка. Опремата за презла во европски стил и опремата за презла во јапонски стил се опрема за ферментирана презла, која има арома на ферментирана храна. Добро е обоен при пржење и не се паѓа лесно. Времето на боење може да се прилагоди според прехранбените суровини. Поточно кажано, опремата за надуени трошки не припаѓа на опремата за лебни трошки, но е слична по форма, а бојата ќе биде различна и лесно ќе падне за време на процесот на пржење. Сепак, поради едноставниот процес на производство и релативно ниската цена, тој исто така беше широко користен на пазарот.
Лебните трошки произведени од опремата за лебни трошки во европски стил се главно зрнести, со тврд и остар вкус, чувство на џвакање и нерамномерен изглед. Лебните трошки произведени од јапонската опрема за трошки од леб се слични на иглите и имаат лабав вкус. Опремата за трошки од леб во јапонски стил е поделена на опрема за трошки од електрода и опрема за трошки за печење според различни методи на обработка. Опремата за печење трошки е традиционален процес на производство, но поради реакцијата на Maillard за време на печењето, кората од лебот изгледа кафеава. Лебните трошки во јапонски стил имаат многу отпад и висока цена. Во моментов, релативно комплетниот процес за производство на лебни трошки во јапонски стил е стврднување со електрода, кое се карактеризира со без кафена кожа, висока ефикасност, мала потрошувачка на енергија и голем излез.
Време на објавување: Мар-08-2023 година